XAVIER BERTRAND
« Dix millions de tonnes de nourritures sont jetées chaque année en France »
Samedi 16 octobre 2021, à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation et la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le président des Hauts-de-France, Xavier Bertrand, a déclaré : « 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en France ». « Les Vérificateurs » de LCI ont, pour vérifier cette affirmation, étudié un rapport de l’Agence de la transition écologique (Ademe). Ce rapport a pour but de « faire un état des lieux des masses de gaspillage alimentaire et de sa gestion aux différentes étapes de la chaîne alimentaire ». Dans celui-ci on apprend que « 10 millions de tonnes de produits alimentaires sont détournées chaque année de l’alimentation humaine ». Dans le détail, cela correspond à « 30kg par personne et par an de perte » dont « 7kg de déchet alimentaires non consommés encore emballés ».
Mais le rapport de l’Ademe date de 2016. Malgré tout, elle reste à ce jour une référence notamment dans la communication du ministère de l’Écologie.
Les propos de Xavier Bertrand sont donc vrais.
Pour lire l’article des « Vérificateurs » de LCI dans son intégralité, c’est ici.
